A főzőtök gyógyhatását a benne lévő szerves sónak (nátrium) köszönheti, ami elengedhetetlen a máj működéséhez.

Cukorbetegek zöldsége. Kitűnő krónikus fáradság ellen, valamint csontritkulás megelőzésére.

Töltött tök

1 db friss gyenge tök
15 dkg füstölt szalonna
50 dkg darált hús (pulyka vagy sertés)
2 tojás
10 dkg rizs
15 dkg gomba
1 hagyma
2 dl tejföl
só, kapor

A tököt kettévágjuk,magját kikaparjuk, megsózzuk, megszórjuk kaporral és elkészítjük a tölteléket.
A füstölt szalonnát kiolvasztjuk, beletesszük az apróra vágott hagymát, darált húst, kissé megpároljuk, levesszük a tűzről, hozzáadunk 2 egész tojást ,párolt rizst és párolt gombát. Jól összekeverjük és a masszával megtöltjük a tököt. Tetejét bekenjük tejföllel s a sütőben megsütjük.

sztarklikk.hu