Azonban a kenyér típusától és mennyiségétől függően az egészségügyi hatásai eltérőek lehetnek.

A teljes kiőrlésű kenyér vagy a magvas kenyér például gazdag rostokban és tápanyagokban, így előnyös lehet az egészség szempontjából. Azonban a fehér kenyér vagy a cukros, magasabb kalóriatartalmú kenyérfélék fogyasztása korlátozottan javasolt.

Egyébként, ha valaki gluténérzékenységben szenved, akkor a búzalisztből készült kenyér, valamint más gluténtartalmú ételek fogyasztása kerülendő.

Tehát általánosságban elmondható, hogy az egészséges táplálkozás részeként fogyaszthatunk kenyeret, de érdemes figyelni a típusára és a mennyiségére is. A mértékletesség és az egyensúly megtartása a kulcsfontosságú az egészséges életmód szempontjából.